Yaz aylarının vazgeçilmez tatlarından birirsi hem çok kolay hemde çok hafif....
Tarifim iki kişilik siz kişi sayısına göre engina adedini ayarlayabilirsiniz.
Malzemeler;
2 adet enginar
1 su bardağı bezelye
Yarım demet dereotu
1 çay bardağından az sızma zeytinyağı
2 su bardağı su
1 küp kesme şeker
1 tutam tuz
Yapılışı;
Ayıklanmış ve limonlu sua beklettiğimiz enginarlarımızın göbek kısmını bezelye ile kapatıp şekeri tuzu su ve zeytinyağını ekleyip enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirip dereotu ile süsleyelim.
Soğuk servise sunalım.
Afiyet Bal Şeker Olsun... | 
