Merhaba Arkadaşlar....
Geçenlerde uydu kanallarını gezerken italyan tv sinde gördüğüm bir pırasa yemeği çeşidini sizlerle paylaşmak istiyorum. Hem çok lezziz hemde çok hafif oluyor. Diyet yemeğide olabilir. Denemenizi tavsiye ediyorum
Malzemeler;
1 kilo pırasa
200 gr kıyma
1 tane kurusoğan
2 yumurta
sıvıyağ
Kırmızı pul biber ve karabiber
yoğurt, sarımsak
Yapılışı;
Pırasaları yıkadıktan sonra halka halka olmak üzere ince bir biçimde keselim. Yaklaşık 2 yemek kaşığı sıvı yağın içinde pırasaları kavuralım. Diğer tarafta soğan ve kıymayı kavurup tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra kıymanın içine yumurtaları kırıp biraz daha pişirelim. En son olarak kavrulmuş pırasalarla yumurtalı kıymayı birbiriyle harmanlayıp üzerine sarımsaklı yoğurtla süsleyelim.
Afiyet Bal Şeker Olsun... | 
